拉拉車,顧名思義就是被拉著走的車子,想不出有什麼好玩。可是看到照片像隻大蜈蚣,就覺得很新鮮,這麼長的車子要怎麼轉彎呢?而且還是套裝行程,兼做牛舌餅,都是我沒玩過的,當然要去囉!
牛舌餅最早是由宜蘭中央商場的一間小餅舖所發明,餅舖的主人韓姓宗族的韓阿輝老師傅(西元1904~1990)到福建廈門學糕餅技術時的靈感,後來回到台灣宜蘭才陸續將靈感付諸實現,因形似牛舌故取名牛舌餅。
後來牛舌餅也被拿來做為鹹光餅(收涎及保平安用)的替代品。
做法好像很簡單,最難的應該是麵團及內餡,怎樣的比例才能考出又香又脆的餅呢?
沿路導遊為我們詳細的解說壯圍的人文歷史、地理位置與特產特色,不僅讓我們了解壯圍的在地精神,更深深地被他所吸引,這是趟有趣的知性之旅 。
導遊說:地平線那裏正好是黑潮帶,魚群最多,也是賞鯨賞豚的好所在。對坐船一向有恐懼症的我,不禁躍躍欲試。有天我一定要乘風破浪去看大鯨魚。
有趣的拉拉車,最後當然要留下美美的照片。
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