福堂餅行(苗栗縣通霄鎮)

福堂餅行是在1899開業的，原名是叫「廣福香餅行」，後來因為環境的改變，為了保有這份家傳美味，所以從第三代開始研究轉型，陸陸續續推出了各式各樣少油少糖的養生健康糕餅。

照片上這位是第三代夫人，也是福堂餅行的創立者夫人，嫁到陳家後剛好跟著夫婿一起轉型，爾後被兒子拿來當福堂餅行最美麗的代言人。也就是一排美女的中間那位。

相傳在日據時代，苗栗糖廠的日本技師因思念故鄉的和果子滋味，所以就跟苗栗的糕點師父合作，以綠豆、地瓜等食材製作出具有兒時回憶的肚臍餅。